鄂芝5号是3499拉斯维加斯官网以鄂芝1号作母本，中油所选育的芝麻品种93106作父本杂交，经系谱法育成的优质、高产、耐渍、抗病芝麻新品种。2007年5月通过湖北省农作物品种审定委员会审定。
该品种属单杆型，每叶腋三花，蒴果4棱，植株较高大，茎杆绿色，茎杆、蒴果、叶柄、茸毛量中等，成熟时茎杆、蒴果为绿色。株高一般170㎝左右，高可达200㎝以上，叶绿色，叶片中等大小，中下部叶片为椭圆型，少数裂叶，上部为披针型。花白色，始蒴部位45-55㎝，空稍尖长度4-7㎝，主茎果轴长80-110㎝，结蒴较密。单株结蒴数80个左右，每蒴70粒左右，蒴果中长，蒴长3.2㎝，蒴宽0.9×0.7㎝，种皮白色，基本无网纹，千粒重2.88g，含油量56.44%，蛋白质含量19.65%，抗逆性较强，全生育期84.1天，比对照早0.4天。
鄂芝5号于2004年参加本院芝麻品系比较试验，平均亩产93.7㎏，比鄂芝1号ck增产13.6%，2005年-2006年参加湖北省芝麻区试，平均亩产80.74㎏，比鄂芝2号ck增产8.58%，达极显著水平。增产点次83.33%，丰产性好。
该品种抗逆性强。在湖北省区试中，两年平均茎点枯发病率及病指分别为7.5%、3.95，与对照基本相同。枯萎病率及病指分别为1.49%、0.99，比鄂芝2号ck低1个百分点。
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