本网（ 董菁、王盾）讯 2021年11月4日，院农产品安全团队到襄阳花生主产区之一的襄州区双沟镇开展主题为“粮油作物黄曲霉毒素污染与防治培训”的科普活动。该活动为建立系统化、常态化和专业化的农产品质量安全与营养健康科普宣传，出色发挥农业科研院所在农产品质量安全与营养健康的科学研究、答疑解惑方面发挥了重要作用。
农科院农产品安全团队负责人王盾博士通过视频、图片的方式为老河口六十多位新型职业农民、家庭农场负责人、种田大户等生动地介绍了黄曲霉毒素的危害，系统全面的讲解了如何通过科技手段选择抗性较强的品种、选择适合的种植区域以及选择适宜的收获时间来进行防控，并用科学严谨的态度针对大家的疑问进行了一一解答。
此次培训活动在当地农技人员中引起了良好的反响。王盾表示，作为农产品安全科研机构，不仅要从科研上探讨如何防治黄曲霉毒素污染农作物的方式方法，更要走近基层，通过科学有趣的讲解方式为乡亲们传授科学知识，让他们意识到黄曲霉毒素是可以从生产中进行防治，从源头上保障农产品的种植安全。
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