“粮食稳，天下安”。随着农业现代化、机械化发展，种植大户与规模经营不断增多，传统晒场日益减少，烘干设备成为保障农产品丰收，提高农产品质量的关键之一。夏粮收上来后，眼下正是粮食烘干的关键期。
今年2月，湖北省农业农村厅、省财政厅、省自然资源厅、省粮食局、省农业发展中心联合制定并印发《全省粮食烘干能力提升行动方案》（以下简称《方案》），提出到2025年，全省粮食烘干中心(点)达到2100个左右，烘干机保有量达到1.1万台以上，烘干处理能力达到24万吨/批次以上，基本满足全省粮食烘干处理需求。
连月来，湖北省各地持续加强粮食烘干中心建设，抢在夏粮收购前，迅速增加粮食烘干点。省财政厅统筹落实2000万元用于新建粮食烘干中心建设补助，2022-2025年，总共将安排8000万元。
产粮大省严防“仓门灾”
湖北是产粮大省，是国家重要的商品粮生产基地。粮食收获季，常遭遇连阴雨天气，大量粮食如因不能及时晾晒、烘干而发芽、霉变，农民收益将受损，国家粮食安全也将受到威胁。
“提升粮食烘干能力是让粮食免遭‘仓门灾’的好办法。”省粮食局有关负责人举例说，2020年秋收时，湖北遭受大范围持续降雨，全省粮食产后服务中心烘干粮食超百亿斤，减少潜在损失21亿斤，助农增收24亿元。
然而，湖北省年产粮食超500亿斤，现有粮食烘干能力严重不足。
省农业发展中心有关负责人介绍，2021年，湖北省粮食烘干机保有量为7900多台，粮食烘干能力为中稻产量的53.6%；粮食烘干设备主要集中在江汉平原和鄂北岗地，黄冈、十堰等丘陵山区占比很小；现有粮食烘干设备加装智能装置的不足30%；高能耗烘干机占比过半。
近年来，湖北省大力提升粮食烘干能力，农机部门将粮食烘干设备纳入农机购置补贴范畴；粮食部门大力实施优质粮食工程，支持建成粮食产业服务中心近800个。但受建设投入大、运行成本高、经营利润低、用地审批难等因素影响，增量有限，以去年为例，全省仅新增粮食烘干机400多台。
加快粮食烘干能力建设，迫在眉睫。省委、省政府高度重视，5部门联动攻关，《方案》明确：到2025年，水稻、小麦产地烘干率分别达到80%和95%；丘陵山区粮食产地烘干率达到65%以上；粮食主产区烘干设备智能化、信息化率达到65%以上。
《方案》出台后，全省各地农机合作社积极行动起来，利用购机补贴政策购买烘干机，确保夏粮收上来后能得到及时烘干，防止“仓门灾”。
省财政厅统筹落实2000万元补助资金用于新建粮食烘干中心建设。
盯紧短板提出解决方案
今年中央一号文件提出，农机购置补贴重点向粮食烘干等机具倾斜。
省农业发展中心相关负责人表示，粮食烘干是粮食生产问题的“最后一公里”，提升农业生产全程水平，烘干环节依然是短板。
提升粮食烘干能力,湖北省直面短板，提出解决办法：
投入大，款难贷？支持新型农业经营主体和社会资本建设、运营粮食烘干中心；湖北省对购置粮食烘干机的优先补贴，提高补贴标准，烘干机单机补贴额最高达12万元；2022-2025年，对符合县（市、区）规划的新建粮食烘干中心（点），经验收合格，省财政按照批处理能力每吨1000元的标准先建后补；鼓励金融机构面向新型农业经营主体开展烘干设施融资租赁、抵押贷款和信贷担保服务；对烘干中心建设贷款按政策给予财政贴息。
成本高，地难批？烘干用地用电统一按农用标准管理，满足用地用电需求，推动节本增效；统筹农业社会化服务项目，实施粮食烘干作业补助。
布局不合理，机具缺乏？科学确定烘干辐射半径，合理布局和建设粮食烘干中心（点），坚决避免重复建设和能力闲置；组织省内高校院所与农机制造企业协同攻关，研发适宜丘陵山区的新型智能化、信息化烘干设备。
省农业发展中心主要负责人指出，农机购置补贴等惠农政策应该向粮食烘干设备倾斜。对购置粮食烘干机的实行优先补贴，应补尽补。对购置节能环保、智能化、信息化烘干设备的，按照35%的标准测算补贴，烘干机单机补贴额最高12万元。统筹农业社会化服务项目，实施粮食烘干作业补助。鼓励有条件的地方政府实施叠加补贴(助)。
提升技术解决烘干问题
“一般每年5月25日左右，我们这边的小麦就开镰收割了，而这恰恰也是连阴雨的多发时段。”襄阳三杰粮油食品集团有限公司负责人孙云杰说。要想躲过这“烂场雨”，一种方法是调品种，通过控制小麦早熟或者晚熟，避开不利天气;另一种方法则是从储存上入手，靠改进技术手段，快速大量地烘干小麦。先天不足，就需要后天去补。
孙云杰说，为了补足“后天”能力，他们研究出了“两段式烘干”技术，先利用高大平仓两段式高水分粮食烘干设备，把粮食含水量从20多点急速降到17个点左右。粮食入仓后，再利用导热油烘干机，将作物水分烘干到粮食储藏安全范围内。
省农业发展中心农机发展处处长郑先荣透露，湖北省已加快新型烘干设备研发。省农业发展中心组织了省内高校院所与农机制造企业协同攻关，研发一批具有自主知识产权、节能环保、物美价廉的新型智能化、信息化烘干设备，重点支持适宜丘陵山区的小型化、移动式烘干设备研发，切实解决丘陵山区粮食安全“最后一公里”问题。
据了解，湖北省已将粮食烘干处理设施运行维护、安全操作技能培训纳入高素质农民培训计划，“十四五”期间将对烘干中心操作人员全部轮训一遍，将烘干处理技能作为全省农机职业技能竞赛项目。在粮食烘干时节，组织农机专家开展巡回服务，送技术到田间地头，确保烘干中心运行顺畅。省农业发展中心成立全省粮食烘干能力提升工作专班，统筹协调全省粮食烘干能力提升行动。
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