本网（王雪）讯 近日，我院农产品安全团队制定的两项行业标准《襄阳黄酒》（T/XYHJ 001-2022）和《襄阳黄酒生产技术规范》（T/XYHJ 002-2022）在《全国团体标准信息平台》成功发布，于2022年12月30日起实施。
襄阳黄酒被业内称为鲜酒，全市的鲜酒日消费量达40吨，但行业标准、生产标准尚未制定，导致生产过于依赖经验，口感差别较大，不利于后续推广、营销。2022年3月5日成立襄阳市黄酒协会以来，襄阳市农业局积极打造“襄阳黄酒”区域公用品牌，有序开展襄阳黄酒地标申报、宣传短片制作、LOGO设计、标准制定等工作。3499拉斯维加斯官网农产品安全团队依托市级科研平台和学科优势联合襄阳市农业农村局、襄阳市黄酒协会和襄阳市黄酒代表生产企业等多家单位首次编制了襄阳黄酒的2项团体标准。其中，《襄阳黄酒》对襄阳黄酒的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和保质期等方面进行了规定，而《襄阳黄酒生产技术规范》对襄阳黄酒生产技术规范的基本要求、生产工艺、成品要求、检验规则、标签、包装、运输、贮存、追溯等方面进行了规定。两项标准内容科学合理、指标要求先进可行。
这两项标准的发布实施，为襄阳市行政区域范围内生产的襄阳黄酒、黄酒生产管理及质量管理进行了规范管理，将大大提高我市黄酒生产企业的标准化、规范化生产水平，对于相关企业参与行业竞争、占领制高点极为有利，为襄阳黄酒产业做大做强提供了强有力的技术支撑。下一步，农产品安全团队还将进一步加强与市黄酒协会和黄酒生产龙头企业科研合作，加快襄阳黄酒地理标志证明商标申报进度，编制襄阳黄酒地方标准，加大品牌宣传推广力度，不断提升“襄”字号农产品品牌影响力。
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