蛋壳做成果蔬净、鸡粪化为了农户争抢的有机肥……在湖北省荆门市，由一只小蛋鸡“孵”化出了种鸡繁育、饲料加工、小鸡育雏、蛋鸡饲养、蛋品加工、家禽屠宰、有机肥生产等循环经济于一体的绿色致富大产业。日前，荆门市牵头湖北省5个县市区申报实施湖北禽蛋优势特色产业集群，其中荆门市网罗11个禽蛋产业龙头推进产业集群建设，通过三年项目实施，禽蛋全产业链产值将突破70亿元。荆门市农业农村局党组成员、荆门市畜牧兽医发展中心主任张方元告诉记者，“通过成立产业联合体、发展订单生产、股份合作等形式，建立密切的利益联系机制，荆门市蛋鸡产业已带动农户上万户，养殖户户均增收超过4200元。”
5G物联网+全自动化，让养鸡无污染更高效
夏日，经过4次消毒，跟随蛋鸡养殖技术员许杰的步伐，记者进入荆门市沙洋县天佑生态农业蛋鸡养殖基地。只见14栋鸡舍依次排开，每栋鸡舍高约4.5米、长约100米，宽约15米，可容纳5万只鸡。鸡舍内饲养鸡栏层层叠叠，配套自动喂料清粪捡蛋设备、以色列全自动通风控温控湿气候电脑、现代化物联网、云计算、大数据、“3S”动态监测等先进科技。“我们养殖场许多操作一键便能搞定，实行智能化管理，每栋鸡舍仅配备一名饲养员，减少人工干预，实现蛋鸡绿色生态、无抗、标准化、智慧化养殖。”提起鸡蛋质量，一脸自信。目前，该基地共存栏约65万只蛋鸡，年产无公害鸡蛋8000吨。
在荆门，蛋鸡规模养殖场达924个，蛋鸡绿色养殖技术一个比一个先进。在湖北神地公司的5G物联网蛋鸡出口港澳示范养殖基地，不仅温控、采光、喂养、饮水、鲜蛋收集等全程自动化，病死鸡低产鸡也能通过数字化养殖系统一眼识别。以前每栋鸡舍的饲养员要花大半天时间巡检鸡舍，排查出死鸡。“若不及时处理，极易发生疫病，还会出现堵蛋情况，使鸡蛋无法顺利进入输蛋线。”神地公司副总经理熊志祥说，现在我们一栋鸡舍存栏10万只，只有一名饲养员。5G物联网技术应用大大提高了生产效率，杜绝了病毒传播。“因为环境好，在我们这里，一只鸡可产500多枚蛋，”熊志祥得意地告诉记者。不仅产蛋率高，鸡蛋质量也好，平均售价比市场上同类鸡蛋高出至少0.1元/枚。
循环种养加，一枚鸡蛋“链”起一条产业
荆门市有924家蛋鸡规模养殖场，其中1万只以上蛋鸡养殖场有650家。全市年存笼蛋鸡2240万只，如此大规模的蛋鸡养殖，鸡粪是如何处理的？若处理利用不当，将会对流域生态造成一定的影响。
记者去了几个养殖场，鸡舍里不见鸡毛乱飞的景象，也闻不到刺鼻的鸡粪味。“在神地公司的示范养殖基地，鸡粪采取不落地传输及发酵工艺处理，全部做成了生物有机肥。”熊志祥介绍，公司所产鸡粪经有机肥厂加工后很受农户欢迎。
“我们这里的鸡粪都是‘宝’！”荆门市畜牧兽医发展中心畜牧科科长李军说，很多养殖场的鸡粪都被周边家庭农场或种植基地提前订购。荆门市还活跃了一批“粪污处理”经纪人，他们连接了养殖场和有机肥厂、种植基地，促进畜禽养殖废弃物资源化利用，实现了畜禽养殖“零污染”。
“周边3个养殖场的鸡粪都是我们农场统一运输、集中处理，水肥一体化利用，农场年消纳利用周边养殖户蛋鸡场粪污近2000吨，种植的高品质哈密瓜、白香瓜俏销宜昌、荆门、荆州等地。”沙洋县绿悠缘家庭农场主任飞林带着记者走进自家哈密瓜大棚，棚内一根根碧绿的藤蔓下已结出圆溜溜的瓜。“6月10日就采收了，我们滴灌的沼液，就是用鸡粪集中发酵而成的，不仅瓜的产量和品质提升了，成本还节约不少。”任飞林算了一下，每亩大棚产量比过去提高10%，50亩大棚一年可节省肥料5万多元。
不仅如此，蛋壳、壳膜、次品蛋在神地公司也得到加工提炼，成了市场俏销的高科技产品。“把蛋壳做果蔬清洗剂、蛋膜做成多肽粉、蛋黄做蛋糕、蛋白做虾滑配料，将一枚鸡蛋吃干榨尽，能增值10倍以上。”熊志祥介绍。
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