一、基本情况
恩施市地处湖北省西南部、武陵山腹地，属于国家《马铃薯优势区域布局规划》西南鲜食用、加工用和种用马铃薯优势区。多年来，恩施市大力发挥富硒马铃薯产业，大力做好“融”文章，不断壮大硒土豆产业链条。恩施土豆实现从产品到商品、从商品到品牌、从品牌到精品的完美蝶变，小土豆变成了“金豆豆”。
二、主要做法
（一）坚持扩规提质，拓宽致富“新路子”。坚持梯次培育，促进扩规提质，在低山发展秋马铃薯、早熟马铃薯基地，在二高山发展优质商品薯和加工薯基地，在高山发展种薯繁育基地和优质商品薯基地。坚持产销对接，拓展线上和线下销售渠道，实现“销量、价格”双提升、种粮效益有保障。
（二）突出资金撬动，激发企业“活因子”。恩施市每年投入专项财政资金1500余万元，培育硒土豆种植、生产、加工、销售等新型农业经营主体。在硒土豆主产区扶持发展专业化社会化服务组织，解决种植、管理、采收等用工用劳问题。聚力精深加工，开发土豆泥、薯片、粉丝、预制菜、硒蛋白等延伸产品，挖掘产品潜力，促进多元发展。
（三）强化科技支撑，培育产业“金种子”。恩施市坚持科技创新驱动，树牢绿色发展理念，借力中国南方马铃薯研究中心，对“米拉”“鄂薯10号”“鄂马铃薯13”等硒土豆品种进行提纯复壮，严保特色种质资源，提升良种品质。建立马铃薯晚疫病监测预警体系，推广统一配方、统防统治模式，打造无人机集中防控、绿色防控示范区。制定“恩施土豆”种植技术、质量标准、地标使用规定，统一绿色食品标准、包装、标识，提升恩施土豆含新量、含绿量、含硒量和含金量。
（四）注重品牌打造，擦亮土豆“硒牌子”。恩施市积极发挥东湖高新区·世界硒都体验馆窗口作用，开展“土豆花儿开”等文化旅游推介，举办恩施土豆美食大赛、美食品鉴会等系列活动；组织企业参加农博会、北京硒旅推介会、大健康博览会、世界硒都（恩施）硒产品博览交易会等国内展会，推介土家美食、宣传“恩施土豆”系列产品。
三、工作成效
（一）扩规提质增效益。马铃薯面积、产量和效益逐年提升，全市硒土豆种植户达7万户，常年播种面积达30余万亩，产量45万余吨。2022年销量达22万吨，实现综合产值20亿元。
（二）精深加工涨身价。培育硒土豆种植、生产、加工、销售等新型农业经营主体48家，通过院企合作等形式开展精深加工、研发新产品，实现年产值近3000万元。2022年，全市精深加工硒土豆达7万余吨，实现产值近5亿元。
（三）科学种植鼓口袋。构建三级良繁体系，建成脱毒马铃薯种繁基地5000余亩，全市种植脱毒种薯26万亩；打造马铃薯绿色食品原料基地2万余亩、绿色防控示范区1.7万亩，辐射带动12万亩；全市马铃薯良种化率达86.8%，实现效益提升近20%。
（四）打磨品牌展特色。2019年，“恩施土豆”入选地理标志保护产品和国家地理标志证明商标，入选首批“湖北地理标志名片”，先后被授予“最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌”、“全国绿色农业十大最具影响力地标品牌”。2022年，“恩施土豆”入选“中国地理标志农产品品牌声誉百强榜”和农业品牌精品培育计划，成为中国农业品牌创新大会唯一上台推荐品牌。2023年，“恩施土豆”品牌价值突破18亿元。
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